食材

制作步骤

小贴士

食材

鸡腿

盐

胡椒粉

料酒

制作步骤

1、鸡腿1个去皮，去骨。

2、用盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟。

3、卷起用烤箱专用铝箔包好。

4、隔水水蒸15分钟。

5、麻酱鸡肉卷。

小贴士

1、蒸出的汤汁不要倒掉，加上芝麻酱，少许醋，少许辣油调成稀薄的酱汁

2、把鸡肉卷切片，浇上酱汁就可以了

3、去下的鸡皮，撒少许盐和胡椒粉，烤一下，滴上几滴柠檬汁，也是个下酒好菜。