材料：罗汉果1／3个，腊鸭肾3个，新鲜鸭肾2个，西洋菜400克，瘦肉250克。
制作：罗汉果洗净。腊鸭肾用温水洗过，新鲜鸭肾洗净。西洋菜洗净，摘好。瘦肉放入滚水中，煮5分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入全部材料煲3小时，下盐调味即可。
功效：此汤有隆火、除烦、抗燥之疗效，老少咸宜，是秋冬季节的合时汤品
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