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词条 萝卜丝海带汤
释义

制作材料:

主料:萝卜250克

辅料:海带(鲜)50克,陈皮10克,牡蛎(鲜)10克,蛤蜊10克

调料:盐4克,味精2克

特色:

清爽可口,汤鲜味浓。

制作方法:

1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;

2. 烧开后40分钟,将汤汁滗出;

3. 将煮后的海带切成细丝;

4. 把萝卜洗净切成块;

5. 把萝卜块、海带丝同放入汤汁中;

6. 加适量鸡汤或肉汤、盐、味精,上火煮至萝卜熟而进味;

7. 即可吃菜喝汤。

小帖士-食物相克:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

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更新时间:2025/1/31 16:45:32