菏泽城南关的南华集，起五更赶集，天不明成市，天明不久即散，人称“露水集”、“夜猫子集”，相沿年久而不变。集市上分行业设市、行，各市各行都有固定的集中营业区域，名之曰牲口市、粮食市、蔬菜市、木料市、花生市、鸡蛋市、棉花市、木器行、铁器行、饮食行等。