材料:

做法:

材料:

豆干，油，葱，红辣椒，盐，糖，老抽，鸡精，大料，姜

做法:

1.豆干切成条状，放到油锅中炸，可以多炸一会儿。

2.锅中放入开水，加入炸好的豆干、葱、大料、姜、红辣椒、盐、糖、老抽、鸡精。

3.放入一勺卤水汁，大火炖开。

4.转入小火炖30-40分钟。

5.大火烧开收汁即可。