卢瞻，字潜圣。北宋惠北城山乡德音里八都峰尾卢厝（今泉港区峰尾镇诚平村）人。宋代名臣，泉州太守蔡襄的表弟。生卒年不详，大约生活于宋仁宗庆历初年至宋哲宗元祐末年（1041-1092年）之间。宋哲宗元祐六年（1091年）马涓榜以“八行”登进士第。

志书载，在良好家庭教育的氛围中，卢瞻自幼就“笃志力学”，很早就有诗名。年稍长后，结庐隐居于惠安县城城西的登高山，潜心研习诗史经义。卢瞻在上山读书后，改登高山为“高士峰”，以显示高远的志向和抱负。他博览群书，通晓古今，尤能出口成诗，诗名播于远近。

当时同安县有一位名叫刘逵的生员，沿锦田驿道赴省城参加乡试，途经惠安县城，慕名登上高士峰，以自己的诗作求教于卢瞻，卢瞻亦作诗应和。数日促膝切磋，卢瞻的人品才华为刘逵所倾倒，两人遂成文字知交。刘逵后来曾官至资政殿学士（参知政事）。刘逵中进士后，便把卢瞻的诗文携进京师。不久，卢瞻的诗文便在京师广为传播。卢诗传到宋神宗处，神宗皇帝读罢也大为赞赏。

宋哲宗元祐六年（1091年）卢瞻以“八行”举进士，“八行”即“孝、睦、悌、姻、仕、恤、中、和”，为宋代取仕的一个科目。同年，宋哲宗皇帝召见“八行”进士，卢瞻也应召面圣。

哲宗也读过卢瞻的诗文，有意依例委以官职。他与卢瞻乘坐同一辆车子并肩交谈，询问有关地方民生政务上的事。卢瞻胸有成竹，款款而谈。他说：治理国家首要的是体恤百姓，让百姓休养生息。因此，陛下唯有注重于选拔和重用贤臣良吏，严厉惩办贪官污吏，大兴教化才能使天下得到有效的治理。尔后，卢瞻又向哲宗皇帝提出了时下必须予以推行的“六事”，必须着手大力整治以革除弊端的“四事”。哲宗皇帝对卢瞻上疏的条陈，也认为势在必行，将予采纳。哲宗皇帝还把卢瞻的名字，书写在御座旁的屏风上，以为备忘。可惜，哲宗皇帝的任命尚未下达，卢瞻就因病去世了。

卢瞻卒后，邑人把县西的高士峰又改成为“登科山”，意指卢子于此山结庐读书，尔后登科第的意思，后人简称之为“科山”。至今科山顶上尚有“卢子读书处”等古迹。

卢瞻一生诗名最著，曾著有《高士集》、《卢瞻诗集》数卷行于世，可惜今已散佚。

卢瞻后人元代进士卢琦，也曾在科山上读书。他缅怀先人，曾题五绝一首于科山上：

卢子读书处，山高草木深。

如何螺水里，永夜作龙吟。

意为到了这山高树密的“卢子读书处”，我才明白了山下螺水里，为什么有龙在彻夜行吟的原因了。卢琦对先人卢瞻的精神和成就以及对后世的深远影响，赞赏备至。

卢瞻孙卢应时于南宋乾道八年与同乡陈世德乃同榜进士，曾任礼部主事，加封宣议郎；元代名臣卢琦，明代名士卢琦之子卢杲、卢昺等均是卢瞻后裔。峰尾卢厝卢氏一门世代书香，绵延几百年，令人赞叹。