材料:

做法:

材料:

新鲜芦荟2大片，调味肉馅300公克，冷水面皮150公克。

做法:

1.芦荟洗净后，将外皮去除后，芦荟肉与皮分别放置，备用。

2.起一锅水，待水沸腾于锅中放入芦荟肉汆烫一下，再以冷开水冲凉后，切细丁。

3.取一锅盆，放入调味肉馅再加入作法2一起搅拌均匀后，冷藏备用。

4.每张面皮，填入作法3馅料后，包成小笼包状放入蒸笼中。

5.起一锅水，放入集气片，待水沸腾后放上蒸笼，以大火蒸约6分钟，即完成。