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词条 芦笋黑椒虾球
释义

材料

芦笋、鲜虾、蒜、黑胡椒、蚝油、黄油、盐、糖、鸡精、白葡萄酒。

做法

1、鲜虾去皮留尾,开边去虾线。

2、用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。

3、芦笋切段去老皮,用沸水中加黄油、盐焯水后过凉待用。

4、锅内放黄油煸香蒜茸,放入黑胡椒碎煸炒出香味,放入腌好的虾炒熟,加少许蚝油、盐、鸡精、白糖调味,勾薄芡出锅。

5、芦笋码放整齐后,将炒好的虾球放在上面即可。

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更新时间:2024/12/23 17:39:59