明末清初，戚伟仁、戚伟义兄弟二人，从胶南市市美大河西村逃荒至此定居，随时间推移，戚姓兴旺取代了韩家，因靠近龙泉河，故改名龙泉戚家，1945年后属胶南县，1958年成立人民公社，改为胶南县红石崖人民公社龙泉戚家大队，2003年12月起划归黄岛，成为青岛市黄岛区红石崖镇龙泉戚家村至今，现有人口601人，面积8万平方米，共有土地28.4公顷，其中工业园占地19.4公顷。2004年，在各级党委和政府的正确领导下，在村两委和全村村民的共同努力下，全村经济总收入达到4443万元，人均收入达到5104元，现金收入1550万元。 村两委带领全村村民认真贯彻执行党的各项农村方针、政策，大力发展集体经济和个体经济，投资十几万元将街道两侧全部进行了美化、净化、绿化。投资13万元，将硬化的街道2690平方米全部铺上了沥青，投资20万元修建了水利设施，随着王黄公路、胶州湾高速公路、胶黄铁路先后绕村建成，为经济发展开创了有利条件。村两委抓住机遇，招商引资，先后有投资960万元的青岛格德机械厂、投资800万元的青岛金晶电子有限公司、投资800万元的笔柔有限公司、投资200万美元的埃芙迪食品厂、投资800万元的水泥厂等企业落户龙泉戚家村。另外村里还投资安装了街道路灯二十盏，亮化了村庄，投资为村民安装了自来水。

农产品以小麦、玉米、花生、大豆为主。近年来，有部分村民栽上了苹果、葡萄、桃、柿子等等，调整了产业结构。

在抓好农业生产、个体私营及招商引资的同时，村两委历来注重教育，对考入大、中专以上的村民，给于500—800元不等的奖励。全村已有大、中专生70人之多，除9名在校生，其余分布在政治、经济、文化、医疗、卫生等各条战线上。村里还购买了微机，实行了电教化和远程教育。