龙桂乡原名龙归寺，1952年从李家双桥分别划出几个村，组成龙桂乡，1954年7月又撤龙桂乡，分别并入李家，双桥两乡，1957年3月又将并入的村拆出，成立龙桂乡，1992年4月撤乡并镇，又将龙桂乡所辖村并入双桥镇，设立龙桂办事处，1996年10月，龙桂又从双桥拆出，成立龙桂乡，距南充市区47公里..

龙桂乡人口数据：（第五次人口普查数据）

总人口　9691　

男　5079　

女　4612　

家庭户户数　2861　

家庭户总人口(总)　9681　

家庭户男　5073　

家庭户女　4608　

0-14岁(总)　2757

0-14岁男　1507

0-14岁女　1250

15-64岁(总)　6039

15-64岁男　3131

15-64岁女　2908

65岁及以上(总)　895

65岁及以上男　441

65岁及以上女　454

户口本地住在本地　9500