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词条 龙骨炖雍菜
释义

原 料:

龙骨150克、白萝卜50克、胡萝卜50克、纯天然空心菜150克。

姜10克、清水1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克。

特 色:

龙骨即猪腔骨,含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质,具有生津止渴之功效。雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,具有降血脂作用,粗纤维含量高,能促进肠蠕动而通便,并有抑菌、抗癌作用。

操 作:

1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用。

2、净锅上火,放入清水、姜片、龙骨、萝卜,大火烧开转小火炖30分钟,最后下空心菜再炖15分钟调味即成。

贴士:可食用。虚寒患者不宜食用。

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更新时间:2024/11/15 20:45:48