材料：

做法：

材料：

莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。

调料：

盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。