灵芝老鸭汤的材料:
灵芝老鸭汤的做法:
主料: 灵芝50克、蜜枣3个、光老鸭1只。
调料:陈皮1/4个、生姜3片、油盐适量。
1、灵芝浸泡4小时以上,洗净;蜜枣、陈皮洗净;光老鸭洗净,去内脏、尾部;
2、灵芝、蜜枣、陈皮和老鸭、生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。
3、此量可供3~4人用,鸭可捞起,拌酱油等其他调料佐餐用。
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