简介

制作(食材明细 流程)

简介

凉瓜焖金边鲳是一款以金边鲳鱼为主要食材，以凉瓜为主要辅料的一款鱼类菜肴。

制作

食材明细

主料：

金边鲳鱼 一条

凉瓜 一根

生抽

姜

盐

鸡精 适量

流程

1 将鱼洗净。

2 将凉瓜洗净切块。

3起油锅，猛火将鱼两面煎黄。

4 下凉瓜，加入生抽，盐，姜丝及清水。

5 焖5至6分钟。

6 出锅前加点鸡精调味就行了。