火石乡是四川省凉山彝族自治州会东县辖乡。原属会理县鯵鱼区铁香乡，1952年置火石乡，1955年甘沟乡并入，1958年建新民公社，1984年复置乡。

火石乡位于县境西南部，距县府50公里。面积54平方公里，人口0.4万。姜(州)香(炉山)公路过境。辖火石沟、三村、大麦地、熊普4个村委会。

火石乡农业主产水稻、玉米、小麦、烤烟、蚕茧。