主料

调料

类别

食物做法

主料

鲜贝 100克

调料

酱油 4克 醋 5克 香油 3克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 5克 姜 2克 大蒜 5克 各适量

类别

私家菜

食物做法

1. 将鲜贝肉洗净，下入开水锅内烫熟，过凉控水，切成片装盘；

2. 将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁，倒入鲜贝肉拌匀；

3. 将辣酱装小碟，鲜贝肉蘸食即可。