原料：

特色：

操作方法及步骤：

贴士：

凉拌海蜇魔芋丝属于凉菜/拌菜，主要原料是海蜇、魔芋，口味是清淡，工艺是拌，难度属于初级。

原料：

海蜇、魔芋丝、青红椒丝、丘比沙拉汁（日式口味）、盐、醋。

特色：

一款清爽消食凉菜，舒缓国庆长假胡吃海塞的肠胃。

操作方法及步骤：

1、海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来。

2、魔芋丝开水汆烫成熟，沥干水分备用。

3、两种原材料放入一个容器中，倒入丘比沙拉汁，加入适量盐和醋。可根据自己的口味随意添加任何调味料。

4、搅拌均匀撒上青红椒丝即可食用。

贴士：

1、海蜇很有营养的海产品，有清热解毒、化痰软坚、降压消肿、润肠消积的功效。魔芋丝，碱性食品，国庆期间荤菜没少吃的我们现在该吃点魔芋丝了，使身体酸、碱平衡一下，对身体是大有好处滴。

2、一道简单且消食健胃的小凉菜，再配一碗蔬菜粥，调理肠胃没有问题了。