材料

做法

材料

主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结

配料：生姜 盐 白醋

做法

1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开

2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净

3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了

4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜

5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时

6、撒入适量食盐即可。