配料：

制法：

药用：

说明：

配料：

栗子250克，田鸡500克。

制法：

栗子去杂，煮半熟。田鸡刷洗干净，切成块，用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒，加田鸡煸炒，加油、水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后，加水淀粉勾芡。

药用：

随意食用。

说明：

对脾胃虚弱、肾虚有疗效。