原料：鲤鱼脑适量，粳米100克，葱花、精盐各少许，熟油少量，清水适量；
做法： 1.将鲤鱼脑拆下。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，熬煮至粥成，加入鲤鱼脑、精盐、油，侯滚，撒上葱花即成。功效：补脑，聪耳。适用于虚弱头昏，耳鸣，暴聋
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。