原料：

里脊肉500克、大米200克、白糖20克、酱油1勺、姜丝、葱末适量、清水适量、盐1茶匙。

做法：

1、里脊切块备用，大米洗净备用。

2、锅中加白糖略炒至变红色，加入里脊块，让里脊上上均匀的汤色，加入酱油烹香。

3、填适量的清水，大火煮开。

4、加入大米一起煲煮，沸腾后，转文火煮到里脊和米均软烂。

5、最后加姜丝、葱末、盐调味即可。