李少明（？－1951），福建省云霄县云陵镇溪美街人。1949年11月入伍，任中国人民解放军第26军77师炮兵营战士。抗美援朝战争爆发后，于1950年11月赴朝参战。1951年2月5日在第四次战役中牺牲。
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