离直参，人参的一种，别名：烧饼参。主要分布在东北的辽宁地区，是多年生草本植物，它的栽培和生长条件特殊，，对土壤和气候非常敏感。离直参既怕冷也怕热，只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。一般来说，只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参(也称"低沉毒"土地)。为避免潮湿，参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚，随着阳光变化随时开闭，是离直参免受阳光的直接照射。离直参的播种期是3月末到4月初，经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中，种植者必须每日精心护理，因为离直参圃里一旦发生病虫害，数百坪人参就会在一夜之间毁掉。

生产于东北辽宁的浑河流域。栽培者为“离参”，野生者为“直参”。故称为离直参。可药用，功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。

离直参比较稀少，所以价格比普通的人参会高出很多，常常会高出普通的山参50倍左右。史书记载，人参寿命为400年左右，但在采收中，参龄达200岁的就很罕见了，能生长百年左右也不容易。而离直参的寿命却高达400年左右，被当地人奉为乌龟参。

2004年3月1日起实行的新的《野山参分等质量标准》国家标准中，将野山参移栽、山移、家移、籽趴、秧趴、池底等归类为移山参（移山参标准国家正在审批），据此，有关离直参范畴便十分清楚。