老干妈炒卷心菜
制作过程
食材明细
花生油 50g
酱油 些许
醋 些许
姜丝
蒜蓉
老干妈 两匙
1.卷心菜用手撕开，放在热水里烫30秒。点入一滴油，菜看上去更鲜艳。
2.锅里下花生油，爆炒姜丝蒜蓉后，倒入卷心菜翻炒。
3.之后倒入老干妈，酱油，醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘即可以吃。
小贴士
沿着锅沿滴醋，可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。
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