辣炒鸡肠

烧制过程

辣炒鸡肠

食材明细

原料：

鸡肠半斤

青红椒适量

配料：

葱姜蒜末一起一汤匙

洋葱四分之一个

调料：

盐一茶匙

胡椒粉半茶匙

酱油一茶匙

孜然粉一茶匙

味精半茶匙

香油一茶匙

烧制过程

1、鸡肠拆开洗干净，放开水里烧两分钟，期间不要盖锅盖，捞出泡凉水洗净。

2、用油大火炒鸡肠，放一茶匙酱油，炒两分钟。

3、捞出鸡肠，剩的油爆香葱姜蒜，下洋葱辣椒，各种作料，煸炒十下。

4、下鸡肠，炒一到两分钟，出锅放味精香油。