| 词条 | 快炒海鲜 |
| 释义 | 图书信息书 名：快炒海鲜 作 者：张松碧 著 出 版 社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2006-9-1 版 次：1 页 数：47 字 数：50000 印刷时间：2006-9-1 开 本： 纸 张：铜版纸 印 次： I S B N：9787538147933 包 装：平装 9209141 内容简介海鲜饭店中的热炒料理，不仅鲜香有味，而且余味无穷。热炒料理总是能使人兴致高昂、胃口大开，本书介绍了大火快熟的33道平价海鲜店快炒，每道菜配有材料、调味料、详细做法介绍，并有精美的实物图片和快炒诀窍相附，一定让你的厨艺大增，成为海鲜高手。 海鲜饭店中的热炒料理，不仅鲜香有味，而且余味无穷。你想自己在家也能做出这样的海鲜美味吗？本书介绍了33道大火快炒的海鲜美食，精美的图片配上简明的文字说明，还有快炒小秘笈，给喜爱海产的你摩拳擦掌、大试身手的机会。你，还在等什么呢? 目录序 生猛海鲜，大火快炒 走!上市场 活鱼快炒 盐酥下巴 川蒜烧鱼 蜜汁鱼柳 干烧鳕鱼 三杯鱼肚 红椒鲑鱼 炸银鱼 酱油煎鱼 鲜鱼汤示范 味噌鲑鱼头汤 白鲳米粉汤 |
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