原料：

火力：

做法：

注意：

原料：

低筋面粉120克、黄油90、细砂糖40、可可粉20克、奶粉20克、跳跳糖2包、糖粉2大勺。

火力：

200度上下火中层12分钟。

做法：

1、黄油室温软化后加入细砂糖搅打至颜色变浅，细腻浓滑；

2、加入过筛的粉类（低粉，可可粉，奶粉）；

3、拌制无干粉状后装入自封袋入冰箱冷藏约1小时；

4、取出饼干面团，让其室温稍微回软；

5、分份揉搓成小球放入烤箱烘烤；

6、烤好后取出趁热裹匀糖粉跳跳糖混合物后晾凉制作完成。

注意：

1、粉类与黄油混合时不要用手揉搓，拌至无干粉状即可；

2、冷藏可以是面团成型并使口感疏松，冻硬后取出让它回软些更加便于操作；

3、跳跳糖遇水会产生反映，所以操作时要注意防水，加入糖粉避免受潮；

4、饼干晾凉后密封保存，尽快食用。