材料(主料 辅料)

制法

材料

主料

烤鱼片 30克、海苔 5克

辅料

鸡蛋 4个、油 40克、水 70克、面粉 约70克

制法

1、烤鱼片撕碎。（要是有鱼肉松就更好了，省得撕了）

2、海苔撕成海苔碎。

3、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。蛋黄打散，倒入油和水充分搅拌均匀。之后加入烤鱼片。

4、搅拌均匀后倒入海苔碎。

5、一点点倒入面粉，轻轻拌匀。一定要一点点加面粉，直到面糊稍微浓稠为止。

6、蛋白加发后与蛋黄糊充分混合。装入纸杯，上面再撒上一些海苔碎。

7、烤箱预热150度。中层，45分钟。