咖喱鸡肉焗饭(主料： 辅料： 调料：)

咖喱鸡肉焗饭的做法(一、先来处理材料： 二、炒咖喱 三、焗饭)

咖喱鸡肉焗饭

主料：

米饭适量

辅料：

马苏里拉奶适量\\鸡腿1个\\胡萝卜(红)适量\\洋葱适量

调料：

咖喱适量

咖喱鸡肉焗饭的做法

一、先来处理材料：

1.鸡腿去皮去骨切小块

2.鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分

3.胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片

二、炒咖喱

1.先用友炒一下胡萝卜

2.再放入土豆炒

3.倒入鸡肉和洋葱翻炒几下

4.倒入没过材料的水

5.煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化

6.再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠

三、焗饭

1.把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中

2.倒上鸡肉咖喱

3.撒上一层奶酪丝

4.入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟

tips：

1、马苏里拉切成丝也可以。

2、烤饭放一些咖喱块味道会更香的。

3、咖喱块目前市面上我只用过大喜大和好侍的，都觉得不错。你也可以去超市找自己喜欢的品牌哈。