材料
做法
米饭1碗、鸡翅适量、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、咖喱1盒
鸡全翅剁成小块，加点盐、料酒、姜片，腌渍30分钟
土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用
锅中热油，倒入鸡块炒至变色
倒入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜
盖上锅盖，大火煮沸后转小火，大约15-20分钟，筷子能插入土豆块
先关火，咖哩掰成小块
放入锅中搅拌至咖哩溶化
再用小火煮5分钟左右，即可
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