材料

鸡蛋1个 姜泥1小匙 甜酒酿1大匙

调味料

红糖1小匙

作法

1.蛋打入清水中煮熟备用。

2.将300g水煮开，加入甜酒酿、糖和姜泥煮1分钟，然后加入煮好的荷包蛋即可。

特点

酒酿甘温，补气血，易消化。