基本信息

作 者： 方伟群 著

出 版 社： 中国旅游出版社

ISBN： 9787503226663

出版时间： 2005-08-01

版　次： 1

页　数： 241

装　帧： 平装

开　本： 16开

所属分类： 图书>经济>行业经济

内容简介

酒店作为一个以人为中心的服务企业，每天发生的事件，基本上都是员工对顾客的服务，经理对员工的管理所出现的问题，总经理面对的大量日常事务也无一不与顾客、业主、员工有关。酒店作为服务行业中的一个环节，永远是一个不易完善，却一直在完善的过程。《酒店总经理实践二十讲》正是围绕着人的问题作一些探索：如何尊重顾客？如何激励员工？如何提高管理人员素质？如何造就培训师队伍等等。以帮助酒店经理人在服务人的问题上不断完善。