| 词条 | 茶与茶艺鉴赏 |
| 释义 | 基本信息作者：唐存才 主编 ISBN：10位[753237288X] 13位[9787532372881] 出版社：上海科学技术出版社 出版日期：2005-5-1 定价：￥25.00 元 内容提要本书精心挑选了170余幅彩色图片，借助于图说的功能，从“神农尝百草”的美丽传说起笔，简介了茶的历史发展进程，以及与茶相关的文化艺术名人名作，笔调优雅，评价精当。全书装帧精美，图文并茂，通俗易懂，结构简明，融知识性、趣味性及实用性于体，读者可由本书步入茶的世界，品味茶的意蕴深远，品味传统文化的博大精深，品味中华民族的民族魂。 本书可作为大中专院校对学生进行传统文化素质教育的教材，同时也是一本普及与提高传统茶文化知识的时尚读物。 编辑推荐茶，起源于我国，为很多人生活中不可或缺的组成部分之一。饮茶易，品茶鉴茶却难。品茶鉴茶是一门学问，非三言两语就能说清楚。本书采用国际大32开本，彩色印刷。作者精心挑选了170幅图片，对茶的历史、茶与相关文化、八大名茶、五大名泉、茶具茶艺、茶与健康等问题作了重点介绍，其间也穿插了一些传说、名人掌故。在保持知识性的基础上，趣味性与实用性也得到显著加强。因此，本书既可作为大中专院校以学生进行传统文化素质教育的教材，又是一本不可多得的时尚读物。 目录1 茶史漫谈 美丽的传说——“神农尝百草” 巴蜀——茶的起源之地 “以茶养廉”的故事 陆羽与《茶经》 宋人斗茶 茶禅一味 书斋品茗与世俗清饮 2 茶与相关文化 茶与唐诗宋词 茶与小说——《红楼梦》 茶与对联 茶与书法篆刻 茶与国画 3 名茶散记 狮峰龙井 洞庭碧螺春 君山银针 黄山毛峰 安溪铁观音 武夷大红袍 祁门红茶 云南普洱茶 4 烹茗论泉 择水要诀 煎水法 名泉数典 5 茶具至精 历代茶具掠览 紫砂壶 6 茶艺九程式 茶的沏泡方法 茶艺九程式 7 茶与健康 茶的功效 几种人不宜饮茶或少饮茶 饮茶七忌 四季饮茶小经验 保健防病茶疗方 后记 |
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