| 词条 | 警惕人类退化：食品与健康 |
| 释义 | 图书信息书 名：警惕人类退化:食品与健康 作 者：尹心编著 出 版 社：中国环境科学出版社 出版时间：2002-3-1 版 次：1 页 数：203 字 数：132000 印刷时间：2002-3-1 开 本： 纸 张：胶版纸 印 次： I S B N：9787801632425 包 装：平装 8957130 作者简介尹心，研究员。著有多部专著。《塑造未来——中国二十一世纪可持续发展之路》获第六届全国优秀青年读物奖，湖南省第五届优秀社科成果奖。《创新：知识经济的灵魂》获湖南省第六届优秀社科成果奖。率先提出小城镇，大战略。先后获得国家和省、市科技成果奖十多项。 目录序 第一章 生命的呼唤 ——我们吃什么 一 环境污染与食品安全 二 食品污染与人类健康 三 环境污染防治的对策 第二章 化学双刃剑 ——化肥农药的功过 一 从《寂静的春天》说起 二 农药污染与食品安全 三 农药污染的有毒成分 四 化肥污染与食品安全 五 农药化肥污染与人类健康 六 食品化肥农药污染的防治对策 第三章 尴尬的结果 |
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