1：粳米饭的制作材料：

主料：粳米150克

白粳米饭的做法：

1. 将粳米淘洗干净后置于锅内；

2. 加入适量清水，盖上盖，置武火上烧沸，用文火焖煮30～40分钟；

3. 具有饭香味即熟，或者将淘洗干净的粳米盛在盆内；

4. 加入适量的清水上笼蒸熟，一般用沸水武火蒸30～40分钟即离。

食物相克

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

2：粳米饭对肝病患者有好处