| 词条 | 精选美味家常炖菜 |
| 释义 | 图书信息作 者：童和贤 主编 出 版 社：中国纺织出版社出版时间：2011-9-1 版 次：1 页 数：127 字 数：102000 印刷时间：2011-9-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787506477376 包 装：平装 内容简介童和贤主编的《精选美味家常炖菜》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近200款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 目录四喜丸子炖白菜 红烧肉炖鹌鹑蛋 排骨煲白菜 腔骨炖白菜粉条 冰糖香蹄花 黄花菜炖猪蹄汤 陈皮红豆排骨汤 五花肉炖粉条酸菜 炖酥五花肉 炖里脊肉 黄豆芽炖猪排骨 甘蔗萝卜煲排骨 花生炖蹄筋 黄瓜排骨煲 黄芪茯苓腔骨汤 参藕猪蹄枣汤 椒盐猪肚煲 家炖排骨 腊肉炖萝卜 栗子排骨汤 绿豆炖排骨 萝卜鲑鱼炖五花肉 萝卜香菇炖猪蹄筋 藕枣炖排骨 排骨炖甘薯 香菇蹄筋炖蒲菜 首乌猪肝汤 排骨炖山药 茜草大枣炖猪蹄 猪肘炖黄豆西红柿 五花肉炖鸡蛋 猪大排藕汤 瘦肉梨果汤 土豆炖排骨 猪排煲鱼头 大枣炖牛肉 牛筋炖洋葱丝 炖五香牛肉 牛腿肉炖粉条 西红柿牛腩 高汤土豆炖牛蹄筋 枸杞牛尾煲 牛奶花生炖牛腩 枸杞黄芪牛鞭煲 双色萝卜炖牛肉 葱丝炖牛肉 |
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