书 名：精选家常菜汤粥1588例
作 者：甘智荣 主编
出 版 社：中国轻工业出版社
出版时间：2009-1-1
版 次：1
页 数：255
字 数：300000
印刷时间：2009-1-1
开 本：16开
纸 张：铜版纸
印 次：1
I S B N：9787501968053
包 装：平装
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科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“精选家常菜汤粥1588例”是一本关心我们的饮食和健康的营养读物。教你做550款健康菜谱，502道滋补靓汤，247道养生香粥，289种营养功效。书中还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！
Part 1 家常菜
吃出健康要遵循八原则
“好色”搭配出营养菜
营养菜烹饪有讲究
清炒空心菜
豆豉辣椒炒空心菜梗
蒜蓉生菜
酸辣圆白菜
珊瑚圆白菜
开水白菜
果汁白菜心
枸杞大白菜
炝炒小白菜
双冬扒油菜
小油莱金针菇沙拉