材料
制作
制作要诀
主料：烤鸭肉200克,京葱100克。
调料：甜面酱,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。
1.烤鸭肉切成丝；京葱洗净，切成丝。
2.锅置火上，放入油烧热，加甜面酱、黄酒搅匀，放入烤鸭丝、京葱丝，加盐、味精调好味，勾芡，翻炒装盘即可。
烤鸭肉可连皮一起烹调。
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