原料列表

详细介绍

原料列表

黄瓜 100.0g

柠檬 20.0g

橄榄油 10.0g

鸡蛋 60.0g

详细介绍

1、 将鸡蛋煮熟，把蛋白切成小条，蛋黄装在小碟里备用；

2、 黄瓜冲洗干净，切成小条，用盐渍上10分钟；

3、 10分钟后将水倒掉，添上蛋白条，撒上点盐，浇上1勺橄榄油，将柠檬汁挤在食材上，如果觉得酸，可以适量放一点糖，中和一下酸味；

4、 把上述材料拌匀，如果想吃凉的，可以将拌菜装在饭盒里放在冰箱冷藏10分钟；

5、 将拌好的菜装盘，最后用手将鸡蛋黄捻碎，撒在上面，吃的时候轻轻拌匀即可食用。