材料:
做法:
高汤·15大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙 金针菇·150克 蛤蜊·300克 豆腐·100克 生姜·1小块
1.金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；生姜洗净切片；
2.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
3.蛤蜊壳张开后，加精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可。
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