界首市皖炉家酒业有限公司选用地下400米深度优质矿物质水，严格传承了老五甑传统酿酒工艺酿制，并经过长期窖藏精制而成。具有入口爽净，醇厚优雅，甘爽协调，回味绵甜的口感特点，并且饮后“不辣口、不刺喉、不口干、不上头”，是不可多得的徽派美酒佳作。安徽皖炉家酒业的前身安徽省界首市酿酒厂成立于1958年，注册资金369.9万元，是国家轻工部定点企业，产品有酒精、白酒、葡萄酒、淀粉等。八十年代初企业进行产品结构调整，重点生产酒精和白酒。上马了万吨酒精项目及千条白酒发酵池。九十年代初已发展成为拥有职工826人，中、高级技术人员138人，年产酒精、瓶装及散装白酒近万吨的国家中二型企业。2002年企业进行了改制，成为一家民营企业。改制后的界首市酿酒厂，以更加开拓、务实的态度，视质量为生命、视顾客为上帝，在市场上一路高歌，取得了良好的销售业绩。