菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：一小时

菜品口味：咸鲜

主要工艺：其他

主要食材：其他

食材明细

芥菜

豆腐

海鱼

姜丝

做法

1.豆腐切成小块用盐水浸泡待用，海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。

2.烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，差不多的时候把姜丝放入，煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。

3.将芥菜放入大火煮，待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸，只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。