词条 | 草鸡苗 |
释义 | 草鸡苗也叫土鸡苗、笨鸡,指刚孵出的小鸡。放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说,饲养草鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。 草鸡觅食能力强,适应性强,抗病力较高,体形适中,皮肤黄,脚细长,青色和黑色脚居多,饲养比较容易,经济效益较好,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。 草鸡苗特点:全羽,生长速度快,抗病强,鸡青腿细长,鸡冠红大,草鸡苗也叫土鸡苗,笨鸡苗,柴鸡苗,是农家饲养的优质地方鸡种 |
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