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词条 酵母膨松法
释义

概述

面粉中加一些酵母粉让面料发泡。

要点

需要放适量的水搅拌均匀,然后揉成一团丢在那里让它发泡,发泡一定时间后(一般10-20分钟就可以)

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更新时间:2025/1/31 11:16:42