原料：

角瓜300克、番茄400克、番茄酱100克、鸡汤500克、元葱100克、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。

做法：

1、角瓜洗净去瓤，切片备用，番茄切块、元葱切片备用。

2、鸡汤加入适量水，大火烧开。

3、加入角瓜、番茄、元葱，大火煮开。

4、加入番茄酱，文火煮20分钟。

5、最后加胡椒碎、盐调味。