| 词条 | 焦熘黄鱼 |
| 释义 | 焦熘黄鱼非常好吃，做法很简单，吃起来却唇齿留香，不信你就做来尝尝吧。现将焦熘黄鱼的做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的焦熘黄鱼。 私家菜 做法：煎菜 口味：鱼香味 准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟 用料主料：黄鱼 (小)适量 辅料：鸡蛋 1个 小麦面粉适量 调料： 色拉油少许、 盐少许、 葱适量、 姜适量、 料酒15克 、生抽20克 、醋5克 、白糖15克、 水少许 制法1、把小黄花鱼处理好洗净，控干水，加盐，料酒腌一下 2、准备一个鸡蛋打散，再准备一点面粉 3、将腌好的小黄花鱼裹上一层面粉，再裹一层蛋液，入油锅煎成金黄色，然后捞出，再调一碗芡汁：15克料酒+15克白糖+5克醋+15-20克生抽+一点盐+少许清水 4、锅内留少许底油，炒香葱花，姜丝，放入煎好的鱼，倒入味汁，稍微炖一下，翻几个面就可以出锅了 |
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