1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
250g小海虾
适量油
适量椒盐
适量料酒
1 新鲜小海虾泡洗干净
2 剪去虾须，用少许料酒和盐腌制10分钟，以便虾入味
3 热锅热油放入小虾翻炒
4 改小火，不停的翻炒，慢慢的炒酥小虾
5 放入椒盐出锅
1.趁热吃非常美味
2.虾炒酥后，一定要放入椒盐，味道才好