材料：潮洲鱼饼.香芹.红椒.葱.姜.蒜.生抽.
老抽.鸡粉.料酒.
做法:
1. 将鱼饼切成条成小条.香芹.葱切段.红椒切成与鱼条大小粗细的条状备用.姜蒜切末.
2. 锅里放油.小火爆香姜蒜末放入鱼饼翻炒.加入料酒继续翻炒至鱼条干身至微黄状.
3. 加入其它所有材料.调入少许盐翻炒至辣椒断生.然后调入生抽.鸡粉.少许老抽炒匀出锅.
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