食材明细
做法
黄沙蚬肉 250克，韭菜 200克，尖椒 3个，姜 适量，盐 适量，料酒 适量，生抽 适量。
1、将材料洗净待用。
2、韭菜、尖椒、姜切好。
3、蚬肉焯水待用。
4、起油锅，爆香姜丝椒丝。
5、加入蚬肉一起煸炒，并沿锅边炝点料酒。
6、加入韭菜炒至断青，加盐，一点生抽调味即可。
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