原料:
海虾300克、葱1根、姜4片、蒜5瓣、干红灯笼椒20克、花椒10克。
调料:
黄酒2大勺、酱油2大勺、盐1小勺、糖1小勺、油2大勺。
做法:
1、海虾洗净,剪须,去除背后的虾线;
2、锅内放油烧至5成热,投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味;
3、放入海虾翻炒至变色,加入黄酒、酱油、糖、盐,大火继续翻炒均匀即可。
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